Neočišćena, s kožom. Glazirano. Brzo smrznuto. Sastojci; neočišćena Patagonijska lignja (lat. Loligo gahi) 90%, voda (glazura) 10%. Patagonijska lignja ulovljena u jugozapadnom Tihom oceanu (FAO br.41) s povlačnim mrežama (koćama). Zemlja podrijetla: Španjolska. Čuvati na temperaturi od -18°C ili nižoj. Upute za pripremu: Ne konzumirati sirovo. Konzumirati samo dobro termički obrađeno. Jednom odmrznuti proizvod ne smije se više zamrzavati! Napomena: obzirom da tkivo lignje sadrži cca. 80% vode, uz otapanje 10% zaštitne glazure, a ovisno o uvjetima i trajanju odmrzavanja, može doći i do znatnijeg otpuštanja vode iz samog tkiva lignje.