Očišćeni novozelandski lignjun, kolutići i krakovi

Očišćeni novozelandski lignjun, kolutići i krakovi

0.00Kn

Brzo smrznuto.
Sastojci: očišćeni novozelandski lignjun (lat. Nototodarus sloanii) 90%, voda (glazura) 10%.
Čuvati na temperaturi od -18°C ili nižoj.
Novozelandski lignjun ulovljen u Tihom oceanu (FAO br. 81) s povlačnim mrežama (koćama).
Zemlja podrijetla: Novi Zeland.
Upute za pripremu: Nakon odmrzavanja proizvod je potrebno termički obraditi. Ne konzumirati sirovo. Jednom odmrznuti proizvod ne smije se više zamrzavati!

Lignjun s povrćem

Sastojci:
500g Frozy lignjuna, 400g Frozy zelenih mahuna, oštro brašno, 2-3 češnja češnjaka, peršin list, maslinovo ulje, sok limuna

Priprema:
1. U kipućoj vodi 10-ak minuta kuhajte zelene mahune. Kuhane mahune ocijediti i ostaviti da se ohlade.
2. Kolutiće i krakove lignjuna oprerite, posušite ubrusom te uvaljajte u oštro brašno. Pržite u dubokom ulju dok ne poprime zlatnu boju.
3. Ohlađene mahune začinite sjeckanim češnjakom, maslinovim uljem i sokom limuna te poslužite uz pržene krakove i kolutiće lignjuna.

Kategorija: Product ID: 904